夏季,各地應季果蔬陸續(xù)上市。新京報記者近日從新發(fā)地市場了解到,入夏以來,北京地區(qū)果蔬供應充足,價格相對平穩(wěn),其中蔬菜價格整體低于去年;水果供應穩(wěn)定,西瓜的日供應量達到當日水果總供應量的四分之一。
近期河南暴雨肆虐,是否對北京地區(qū)菜價產(chǎn)生影響?新發(fā)地相關(guān)負責人表示,北京地區(qū)蔬菜供應區(qū)主要是河南以北地區(qū),河南暴雨對北京地區(qū)菜價幾乎沒有影響。
菜價整體低于去年
為了解夏季以來蔬菜、水果、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品的供應及價格情況,近日新京報記者探訪新發(fā)地批發(fā)市場,在蔬菜交易區(qū),茄子、芹菜、豆角、西紅柿等蔬菜應季上市,不少商戶開著箱式貨車進行批發(fā)交易。
一位西紅柿批發(fā)商戶對新京報記者說,近期其西紅柿每天的供應量為50-60噸,價格在1-2元之間。“供應挺充足的,這也導致近期西紅柿價格便宜了不少,上一周精品西紅柿的批發(fā)價能達到2.5塊左右,這一周就是2塊左右。”
“臺風暴雨過后,部分綠葉菜會有一點上漲,但我們這個平價菜價格不變!”虹灣路菜市場的平價菜柜臺攤主唐師傅告訴記者,由于天氣影響,帶來打包、運輸?shù)瘸杀旧蠞q,部分的綠葉菜有一定的漲幅,臺風前雞毛菜的進價為2.5-3元/斤,現(xiàn)在為5-6元/斤。而土豆、冬瓜、芋艿、山藥、白蘿卜基本都維持不變,平價菜柜臺更是菜價穩(wěn)定,與臺風前對比沒有變化。
“我們還積極擴大平價蔬菜銷售網(wǎng)點建設,試點打造海墾街道、金貿(mào)街道2個平價公益微超市。”龍華區(qū)穩(wěn)定“菜籃子”價格領導小組辦公室有關(guān)負責人表示,通過引進運營方市場化運作,一方面通過訂單農(nóng)業(yè)的形式,實現(xiàn)基地直供市場,打通從田間地頭到“菜籃子”的綠色通道,一方面拓展線上線下銷售渠道,在每個社區(qū)各打造一個平價菜點位,不斷提高平價蔬菜的市場份額。
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